Según el International Food Policy Research Institute, 10 millones de hectáreas de tierra perdida por la erosión, por año. Cada año, en cualquier lugar del mundo, el crecimiento de las ciudades y barrios pobres, la intensificación de las redes de transporte, etc, de la agricultura eliminan cientos de miles de hectáreas de zona muy fértil. El área de las tierras de cultivo por persona ha disminuido casi a la mitad desde 1960.