"Développement de tourisme agricole et d’accueil paysans durable: les politiques et expériences"
(FPH/CASRAD/3PAD)
20-24 Aout 2012
Programme provisoir:
19/08/2012
Arrivée des invités internationales
Soir: Passage à l’Hôtel à Hanoi (à confirmer)
20/08/2012
Visite des villages de tourisme rurale et d’accueil paysan
Matin: Départ en bus pour un ancien village du Delta du Fleuve Rouge (village de ???ng Lâm à S?n Tây, qui se situe environ de 45km de Ha Noi).
(C’est un ancien village à conserver selon le gouvernement, mais les paysans ne veulent pas car il y des conflits sur le partage de bénéfices à partir des activités tourniques).
Midi: Déjeuner à ???ng Lâm dans une famille d’accueil avec le repas traditionnel Vietnamien du Delta du Fleuve Rouge.
Après-midi: Départ en Bus pour Ba Be, province de Bac Kan et Visite au village de Pac Ngoi (à Ba Be) au bord du Lac de Ba be
Soir: Accueil des invités internationales dans les maison sur pilotis au village de Pac Ngoi et passage le soir dans les familles d’accueil à Pac Ngoi (chez les paysans).
21/08/2012
Visite aux villages de tourisme rurale et d’accueil paysan (à continuer)
Matin: Balade sur le lac de Ba be, la grotte de Puong en bateau, la cascade de Dau Dang en marche.
Midi: Dejeuner chez les familles d’accueil au village de Dau Dang.
Après-midi: Etudier et discuter sur les activités d’accueil touristique dans le village de Pó Lù, qui se trouve à côté du lac de Ba be comme le village de Pac Ngoi.
Soir: Diner chez une famille d’accueil à Pac Ngoi et assister au spectacle de chant traditionnel des Tay (Hát then), présenter par le groupe de chanteuse du village de Pac Ngoi. Passer la nuit dans les familles d’accueil à Pac Ngoi (maisons sur pilotis).
22/08/2012
Rencontre internationale sur le tourisme agricole et l’accueil paysan
à la Salle de conférence du Parc national de Ba B?
– Allocation par les autorités de la province de Bac Kan
– Dao The Anh (CASRAD): Enjeux du tourisme agricole et d’acceuil paysan au Vietnam et la stratégie d’un nouveau développement rural.
– Pierre Vuarin: Tourisme alternative et la stratégie de FPH.
– Projet de WB et 3PAD: Politique de tourisme et la plannification de Bac kan
– Yasmine Bardin (Accueil paysans): Réseau international d’Acceuil paysans.
– Ngon Van Son (paysan à Ba B?, province de B?c Kan): Leçons de la visite en France et les expériences d’acceuil paysan à Ba B?.
– Paysan Chinois: Expériences d’acceuil paysan en Chine.
– Phan Van Tang (paysan à Sa Pa, province de Lào Cai): Leçons de la visite en France et les expériences d’acceuil paysan à Sa Pa.
– Paysan Népalais: Expériences d’acceuil paysan au Nepal.
Discutions en trois groupes
Présentation des conclusions des groupes
Dinner: Réception officielle de la Rencontre dans le Restaurant du Parc national de Ba B? (la fête du séminaire)
Soirée: Assister aux spectacles de musiques traditionelles de Bac Kan au Parc de Ba Be
23/08/2012
Rencontre internationale sur le tourism agricole et l’accueil paysan (à continuer)
– Tuong Van Boi (paysan à Vu linh, province de Yen Bai): Expériences sur le tourisme d’acceuil chez les paysans.
– Jean Bouliaud: Organisation international travaillant sur tourisme rural.
– Nguyen Xuan Hoan (CASRAD): Fondation d’association de tourisme rural de Ba B? et de la Compagnie de Greenfield Tour.
– Siddhartha?
– Sergio?
– Richard Petrix?
– Tran Van Son, Directeur de service de Culture et Tourisme de la province de Lao Cai: Tourisme agricole à Lào Cai et la participation des ethnies minoritaires dans les activités touristiques à Lào Cai.
– Un agent de voyage au Vietnam (Tropical tour): la Participation d’agent de voyage du Vietnam dans le tourisme agricole.
– ?ào Hùng (Association des historiens du Vietnam): Comment on mange chez les ethnies minoritaires au Vietnam : brève aperçu sur la gastronomie des ethnies du Nord Vietnam.
– Christian Culas (Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales): Avantages et désavantages des minoritaires, qui participent aux activités touristiques et faire l’accueil touristique chez eux ?
– PHANO: La direction et la participation du PHANO dans les activités touristiques agricoles.
Discussion en trois groupes
Présentation des conclusions des groupes
– Labellisation "Accueil paysans" pour 2-3 membres d’accueil paysan du Vietnam
– Conclusion du séminaire
– Clôture du séminaire: Autorité du projet 3PAD
Soir: Diner au restaurant du Parc National de Ba B?.
Chants et dances dans la salle de karaoke au Parc national
24/08/2012
Atelier sur le changement climatique
Participant: 20 (Pierre, Richard, Sergio, Vladimir, Siddhartha et les Vietnamiennes)
Matin: Départ en bus de Ba B? à Sóc S?n (à la banlieu de Hà N?i).
Midi: Déjeuner à Sóc S?n
Après-midi: Atelier sur le changement climatique à Sóc S?n
Pour ce qui ne participe pas à l’atelier Changement climatique, ils sont libre à visiter Hanoi dans l’après-midi.
Contenu d’atelier:
– Dao The Anh: Ouverture
– Pierre Vuarin
– Siddhartha: les enjeux de changement climatique en Inde
– Nguyen Ngoc Mai: Les expériences d’adaptation et mitigation au Viet nam
Discussion sur le perspective d’un projet Inde-Vietnam sur le changement climatique
Soir: Diner au restaurant à Hanoi et repos dans l’hôtel à Hanoi.
25/08/2012
Départ des invités internationales.