France — Alimentation et écologie marine
Une association créée en 2010 avec une idée simple et déroutante : faire du plancton un aliment pour tous. Elle conçoit des solutions pour développer des modes de production familiaux et domestiques de phytoplancton destinés à l’alimentation humaine.
Elle prolonge plus de quarante ans de travail de Pierre Mollo, biologiste et enseignant-chercheur, l’un des premiers scientifiques à alerter sur la dégradation du plancton — en quantité comme en qualité. Dès les années 1970, il construisait avec les pêcheurs de l’île d’Houat une écloserie de repeuplement ; dans les années 1980, il travaillait avec les paludiers de Guérande à démontrer l’importance de l’activité salicole pour les autres métiers du littoral.
L’association est en lien avec des acteurs de la recherche (Ifremer, lycées agricoles), de la pédagogie (Océanopolis à Brest, Slow Food et Slow Fish, Observatoire du Plancton) et des filières aquacoles, ainsi qu’avec la Fondation Charles Léopold Mayer et l’Alliance Terre Citoyenne.
Lien avec l’UITC — Pierre Mollo a longtemps siégé au Comité Socio-Scientifique de l’UITC. L’organisation illustre parfaitement la démarche du réseau : un savoir scientifique construit avec les praticiens : pêcheurs, ostréiculteurs, paysans. Sa thèse centrale, que la qualité des eaux marines dépend étroitement de ce qui se passe à terre, est un exemple concret de pensée systémique.
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