Une communauté maestra de savoirs et de connaissances vivants L’écloserie du Tinduff, située à Plougastel-Daoulas, en rade de Brest, peut être considérée comme une candidate particulièrement forte à la reconnaissance comme communauté maestra de savoirs et de connaissances vivants. Elle ne constitue pas seulement un équipement technique produisant des naissains de coquilles Saint-Jacques. Elle se…