"L’enjeu plancton" (El desafío del Plancton)de Maëlle Bourgneuf-Thomas y Pierre Mollo, por Editions Charles Léopold Mayer

Invisible para el ojo desnudo, el plancton es sin embargo esencial para el equilibrio de nuestro planeta. El derrame de productos químicos, metales pesados, el exceso de fertilizantes, en fin, todas las actividades terrestres causan la degradación del plancton en cantidad y calidad. Pierre Mollo y Maëlle Bourgneuf-Thomas nos llevan al descubrimiento y nos demuestran su importancia: es la base de la cadena alimentaria marina, también produce la mitad del oxígeno de nuestro planeta, y podría ser utilizado como alimento (plancton produce antibióticos naturales, es muy rica en vitaminas y oligoelementos). Establecimiento de sistemas de acuicultura sostenibles, proyectos de incubación, protección de manglares, intercambios entre investigadores, … los autores se basan en variadas experiencias de muchas partes del mundo para proponer alternativas de salvaguarda del plancton y para que la reposición del mar no siga siendo una utopía.

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