Tal como nos comenta el coordinador de la Cátedra Tierra Ciudadana de Valencia, Sergi Escribano, existe la voluntad y la capacidad de la cátedra de poder abordar la soberanía alimentaria desde un punto de vista formativo.

Es por eso que nace la proposición de un ciclo de diálogos en torno a temas clave relacionados con la alimentación en todas sus dimensiones (productivas, políticas, tecnológicas, culturales, sociales).

La idea es hacerlo desde una óptica pedagógica innovadora, dónde el cuestionamiento es la condición previa a cualquier proceso de aprendizaje y se validará en cada sesión con los participantes las cuestiones centrales que estructurarán el diálogo.

Desde ese diálogo, dice el proyecto, se puede entender que los desafíos que enfrentamos como sociedades, entre ellos el alimentario, deben de ser resueltos desde el diálogo entre los saberes académicos y los saberes populares, tradicionales y/o ancestrales. De esta tensión creativa y de la co-construcción de nuevos saberes encontraremos algunas de las vías hacia esta transición de modelo necesaria.

Ver el documento de propuesta: Diálogo de Saberes en torno a la Soberanía Alimentaria.

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